Vous assurez la préparation des aliments en vue de la production culinaire dans le respect des consignes de sécurité alimentaire. Vous aimez travailler en équipe.
Première expérience demandée en cuisine marocaine d'un à deux ans.
Horaires : 35H Autre
Profil recherché
Compétences
Chaîne du froid - Souhaité
Familles de produits alimentaires - Souhaité
Cuisine africaine - Souhaité
Production culinaire - Souhaité
Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
Conditionnement des aliments - Souhaité
Porter une appréciation gustative et olfactive - Souhaité
Dresser des plats pour le service - Souhaité
Superviser la préparation des aliments - Souhaité
Préparer des plats cuisinés - Souhaité
Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Expliquer et faire respecter les règles et procédures - Souhaité