Cuisinier / Cuisinière - Loge JOB HIVER

Annonce recrutement ! Poste à pourvoir de :
Cuisinier(ère)
Profil, études et expérience
Vous disposez d'un minimum de 2 ans d'expérience dans le monde de la restauration, vous aimez la gastronomie et la convivialité.
Formations :
-Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration
-BAC PRO/BP : cuisine / art de la cuisine
-CAP : cuisine
Une passion, une formation dans l'univers des vins et spiritueux serai un vrai plus (WSET 2 ou 3 MC sommellerie ) !

Vous êtes :
-Efficace, vous avez le sens des priorités et limitez les temps d'attentes
-Attentionné, vous offrez un service personnalisé à chacun de nos clients et mettez le client au c?ur de vos préoccupations.

Vous allez :
-Réaliser le service en cuisine sur 5 déjeuners et 5 diners
-Vous assurez la mise en place des tapas, planches MD10, plat traditionnel (fondue, tartiflette...)
-Assurer le nettoyage de la cuisine avant et après le service
-Garantir la qualité des prestations et le respect des règles d'hygiène
-Anticiper les commandes à passer en fonction des stocks physiques et demande/besoins clients et événements en relation avec les gérants
La motivation, le professionnalisme et la bonne humeur sont les maîtres mots de l'entreprise !
Horaire et rémunération :
39H semaine. 2 jours de repos hebdomadaire.
Rémunération selon profil
Possibilité de logement
Type d'emploi
Salarié (e) / CDD de 5 mois, temps plein (39h semaine)
Prise de poste décembre 2023
Fin de contrat avril 2024 (possibilité de renouvellement pour la saison d'été)
L'entreprise nous recherchons un(e) collaborateur (rice) dans le cadre du développement de notre entreprise La Fille Du Tonnelier Les Gets. La cave et le bar sont le rendez-vous des épicuriens ! Les sommeliers-caviste ont sélectionné avec passion des vins de vignerons travaillant dans le respect de l'environnement, des vins de copains aux grands crus. Derrière chaque flacon se cache une histoire ou une rencontre que les sommeliers vous feront partager. L'ensemble des produits peut être déguster sur place et accompagner la formule MD10 ainsi que la carte de tapas. Les clients peuvent profiter d'un cadre chaleureux pour une pause déjeuner ou un apéro entre amis et collaborateurs ! L'équipe y est très dynamique, créative et passionnée.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Concevoir des recettes et menus - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois