Cuisinier / Cuisinière (H/F)

BISTRO REGENT

Venez rejoindre notre équipe du Bistro Regent de Bizanos. Notre établissement est en recherche d'un(e) cuisinier(e) qui aura en charge en toute autonomie le poste de production de ce concept à présent établi en France plus de 130 restaurants dont le succès n'est plus à prouver.

Vous devrez être en mesure de gérer votre mise en place, production avec une gestion parfaite des cuissons, entretien dans le strict respect des règles d'hygiène et du concept. Vous serez encadré(e) par notre chef de cuisine qui fête ses 10 ans au sein de notre groupe de restaurants sur Pau, afin de vous former dans les meilleures conditions jusqu'à votre autonomie en vue de devenir second de cuisine.
Le concept Bistro Regent est très simple et permet de travailler en toute sérénité sur une carte très allégée basée sur 3 viandes 1 poisson et 1 plat végétarien +frites & salade.
Vous bénéficierez de 3J de repos par semaine en rotation avec le chef sur 14j soit 2j consécutifs à chaque repos ( ce qui fait 6j tous les 14j). Un planning établi à l'année, bref n'attendez plus...

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois