Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Présentation de l'entreprise
Restaurant situé dans le Vieux Lille, cuisine traditionnelle, maître restaurateur, 16 salariés.
Description du poste
Dans un restaurant traditionnel situé dans le Vieux-Lille, Maître restaurateur, vous participez à la mise en place et au service dans une brigade de 6 personnes. Vous travaillez en coupure. Fermé le dimanche.
Horaires : 39H Travail en horaires décalés
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Cuisine des spécialités régionales françaises - Souhaité
- Contrôler l'état des stocks - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Préparer des plats cuisinés - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération en fonction de l'expérience