Vous interviendrez dans un hôtel restaurant pouvant assurer un service allant jusqu'à 40 couverts. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7. Vous travaillerez 5 jours semaine (dont 2 jours avec coupure) avec deux jours de repos. Amplitude horaire : 08h30 - 22h00 maximum.
Vos missions : Confection et dressage des plats chauds et des desserts Envoi des plats pour le service Vous travaillez à partir de menus déjà réalisés mais pouvez être force de proposition pour de nouvelles recettes. Vous serez amené(e) à encadrer deux apprentis Vous interviendrez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Votre profil : Vous avez à minima 3 années d'expériences sur un poste de cuisinier Vous avez de préférence le CAP Cuisine