Cuisinier / cuisinière (H/F)

- dans un cadre de caractère: une bâtisse du 13ème siècle et un bel espace extérieur
- nos valeurs : convivialité, authenticité et simplicité.
- ouvert toute l'année
- ouvert depuis septembre 2020, saison d'été 2022 très réussie !
- clientèle très agréable
- cuisine française traditionnelle

Vous êtes cuisinier/cuisinière, vous recherchez un contrat à l'année en CDI et une ambiance de travail agréable et conviviale, au sein d'une équipe dynamique et soudée. Vous êtes un(e) professionnel avec quelques années d'expérience, vous aimez travailler en équipe, vous souhaitez vous investir sur du moyen/long terme, vous aimez les bons produits du terroir, vous êtes sympathique et ouvert ?
Et bien dans ce cas, vous avez déjà coché les cases les plus importantes pour nous rejoindre !

A propos du restaurant :
Le restaurant "Chez Hélène" est situé dans le Lot (46), dans le charmant village de Théminettes, entre Figeac, Gramat et Saint-Céré à 8 mn de Lacapelle- Marival. Nous sommes installés dans une magnifique bâtisse du 11ème siècle avec un grand espace extérieur, de jolies terrasses et une superbe tour.
Nous disposons d'une belle notoriété dans la région et nos clients n'hésitent pas à faire 50km pour venir passer un bon moment "Chez Hélène". Nous sommes ouverts toute l'année et nous accueillons nos clients locaux et nos clients touristes en haute saison. Beaucoup de nos produits proviennent de producteurs locaux dans un rayon de 40km autour du restaurant. L'été, nous organisons des animations musicales tous les vendredis soirs. Au quotidien, nos valeurs sont "Convivialité, Authenticité et Simplicité".
L'équipe est constituée de 5 à 10 personnes selon les saisons. Nous attachons beaucoup d'importance à ce que l'ambiance de l'équipe soit toujours très bonne et toutes les idées sont toujours les bienvenues pour toujours nous améliorer.
Pour découvrir le restaurant, n'hésitez pas à aller visiter notre site web, notre page et/ou notre groupe Facebook !

A propos du poste :
En cuisine, vous serez accompagné d'un aide cuisine/commis et d'un(e) plongeur(se) en haute saison. L'équipe de salle est polyvalente et solidaire de la cuisine quand il le faut ! Une fois que la carte sera maîtrisée, vous pourrez proposer de nouvelles idées pour les plats du jour et des suggestions tant en viandes, qu'en poissons.
Votre contrat sera de 43 heures par semaine pour 1800? net par mois. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs.

A propos de vous :
Vous êtes un(e) professionnel de la cuisine, vous êtes une personne de confiance, et vous attachez de la valeur à la parole donnée, vous êtes naturellement de bonne humeur, sympathique et dynamique.

Si vous avez envie de rejoindre une très belle aventure humaine, envoyez nous votre candidature avec CV et venez nous rencontrer

Horaires : 43H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 1800 EUROS NET