Cuisinier / Cuisinière *** (H/F)

Les 2 Alpes, avec le plus haut glacier d'Europe et 300 jours de soleil par an, fourmillent d'activités et sont, avec 220km de pistes de ski, un rendez-vous incontournable pour les amateurs de tous les sports de glisse d'hiver.
Au sein de notre Hôtel Ibiza*** de 58 chambres.


Missions

- Petit déjeuner : vous vous assurez de la qualité du petit déjeuner qui comprend un buffet complet et des viennoiseries. La cuisson des ?ufs et des saucisses pour un petit-déjeuner à l'anglaise se feront devant les clients.

- Déjeuner : élaboration de plats pour les menus, et les pensions complètes. Grillades servies devant les clients.

- Dîner : un menu différent est proposé chaque soir de la semaine. Il comprend une soupe maison obligatoire et 3 entrées, dont une végétarienne, 3 plats principaux dont un à base de poisson et un végétarien, un buffet de fromages, et 2 desserts au choix, avec glaces.

- Vous travaillez avec le Chef pour
- Réaliser des préparations préliminaires
- Participer à la production culinaire
- Participer au service, buffet, en salle
- Participer à l'entretien du poste et des locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur


Vous avez

- Expérience en cuisine semi gastronomique
- Rigueur et méthode, excellentes qualités organisationnelles
- Sérieux, calme, ambition
- Travail en équipe
- Relationnel avec le client


Tenue de travail

- Tenue correcte
- Tablier conseillé
- Chaussures de sécurité exigées


Modalités d'embauche

- Contrat saisonnier pour l'Hiver 2023-2024
- 39H00/semaine
- Début le 8 Décembre 2023 jusqu'au 14 Avril 2024
- Poste logé (avec une contribution de 50? mensuel) et nourri
- Rémunération mensuelle brut : 1 966,84 ?
- Mutuelle d'entreprise

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• JOB HIVER - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1966,84 Euros sur 12 mois