CUISINIER/CUISINIERE (H/F)

Le Domaine des Mauriers est un restaurant traditionnel & traiteur à Saint-Malo,

L'établissement est doté :

d'un espace restauration traditionnel, ouvert en semaine uniquement le midi
d'une salle de réception permettant de recevoir des mariages, séminaires, cocktail

Le Domaine des Mauriers est un restaurant traditionnel ouvert du mardi au dimanche à Saint-Malo.

L'établissement est doté :
- d'un espace restauration traditionnel, ouvert en semaine uniquement le midi
- d'une salle de réception permettant de recevoir des mariages, séminaires, cocktail

MISSIONS PRINICIPALES :
- Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine.
- Élaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention

PROFIL RECHERCHE
- Vous avez une expérience sur un poste similaire.
- Vous êtes rigoureux & organisé.
- Vous êtes posé(e)et d'humeur égal, vous savez prendre de la distance et maintenir une ambiance agréable en cuisine.
- Vous êtes enthousiaste, vous avez le sourire et une très bonne gestion du stress.
- Vous êtes doté d'une grande polyvalence pour assurer les différents postes de la cuisine.
- Votre capacité d'adaptation et votre esprit d'équipe ne sont plus à prouver.

HORAIRES
- Travail en journée & 2 soirs par semaine
- Travail le weekend

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2207,00 Euros à 2858,00 Euros sur 12 mois