Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Notre brasserie située en pied de pistes recherche 2 cuisinier(ère) pour un service de 150 couverts.


VOS MISSIONS :
- mise en place,
- déroulement du service,
- nettoyage de la cuisine et des outils


VOTRE POSTE :
1,5 jours de congés hebdomadaire hors vacances scolaires.
Poste a pourvoir pour la saison hiver début décembre
Possibilité de logement à distance
TRAVAIL EN COUPURE (9h-14h30 / 19h/21h)

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Notions HACCP - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 1900 euros net