Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Notre restaurant, créé il y a 35 ans, accueille une belle clientèle individuelle composée de locaux, clientèle de passage ainsi que touristes venant découvrir notre beau village classé.
Disposant de belles terrasses avec vues sur la rivière, nous disposons également, en plus de la salle de restaurant "traditionnelle", d une belle salle de banquets grâce à laquelle nous sommes devenus spécialistes en réceptifs de groupes. Beau terrain de camping communal à 50 m.

***URGENT***
Vous serez force de propositions pour l'évolution des menus et cartes proposés. Vous ferez preuve d'un sens méticuleux de la qualité des mets envoyés. Vous prendrez en main la gestion et l'organisation côté cuisine, ainsi que l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
Vous deviendrez un(e) interlocuteur(trice) incontournable de votre espace de travail.
Vous souhaitez prendre une part importante dans les décisions pour l'évolution du restaurant et faites preuve d'une réelle ambition professionnelle.

CDI à temps plein 35 H
- 2 jours de repos hebdomadaire (consécutifs ou pas)
- Salaire très motivant à négocier selon compétences (15? de l'heure minimum)
- Mutuelle
- PEE-Perco (Plan d'épargne et retraite)
- Démarrage dans les plus brefs délais

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Cuisine des spécialités régionales françaises - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Horaire de 15,00 Euros Plans épargne/ret