Cuisinier / Cuisinière (H/F)

La Brasserie Rôtisserie de Sarlat est située dans l'ancien hospice de Sarlat-La-Canéda.
Lieu proposant différentes ambiances et thèmes et plusieurs salles de réception.
Lieu unique en plein coeur de la cité médiévale.

Afin de compléter son équipe, la Brasserie-Rôtisserie de L'Hôtel Dieu, restaurant réputé et particulièrement bien équipé, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(-e) par la cuisine qualitative.
Vos missions :
- élaborer des plats chauds et froids
- préparer des desserts
en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-> Poste à pourvoir immediatement
Repos : 2 jours/semaine
Fortes opportunités de développement professionnel et pérennisation du poste à l'année possible.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1950 Euros sur 12 mois