cuisinier/cuisinière (H/F)

Loison Traiteur, Maison fondée en 1930 est fortement implantée dans le Calvados et le grand ouest. Créateur d'événements,

Loison Traiteur, acteur incontournable sur la Normandie, recherche des CUISINIERS pour CDD 2 semaines et EXTRAS.
Le laboratoire est situé à Ouistreham, les réceptions sont organisées sur le Calvados et le Grand Ouest.
Compétences techniques :
- Production culinaire à partir des fiches techniques
- Application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Dressage et mise en valeur des présentations des plats.
- Clôture de la prestation suivant les procédures
- Préparer les buffets en tenant compte des normes et des pratiques de présentation des aliments, afin d'assurer une manipulation sécuritaire des aliments.
Aptitudes professionnelles :
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Sens du détail et de la qualité
- Aimer le travail en équipe
- Capacité à travailler dans des délais contraints

Expérience : CAP ou BEP minimum avec expérience (idéalement en Traiteur), moyen de transport est un plus

téléphoner pour RDV ou envoyer votre CV :pierre.mauduit@loisontraiteur.fr

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Préparer des aliments - Exigé
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 15,00 Euros heures supp majorées