Cuisinier/cuisinière (H/F)

La brasserie de Puyricard recherche pour son restaurant un cuisinier,

Missons principales

- la confection des plats (travail de produits frais et de saison)
- gérer ses stock,
- approvisionnement
- la mise en route des équipements
- le nettoyage
- le respect des règles d'hygiènes et de sécurité

2 jours de repos consécutifs
(possibilité de logement sut place)

Possibilité de faire seulement le service du midi

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois