Cuisinier / Cuisinière (H/F)

le Domaine du Cros d'Auzon est un établissement du groupe AESIO SANTE, un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire/ à but non lucratif.
Nous gérons un hôtel*** et un restaurant ouvert à l'année/un camping****ouvert d'avril à septembre pour une clientèle touristique et logeons, dans des studios autonomes, des personnes en situation de handicap qui travaillent dans l'établissement.

Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier.

Placé sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions sont :
- participer à l'élaboration des préparations froides et/ou chaudes
- mise en place dressage des plats.
- nettoyage et entretien de son poste,
- nettoyage de la cuisine

Vous aimez le travail en équipe, la polyvalence et avez le sens du service.

Contrat à pourvoir de suite.

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros à 1950,00 Euros sur 12 mois