Cuisinier / Cuisinière (h/f) ou Commis de Cuisine (h/f)

Vous évoluerez dans un établissement récent proposant de la restauration traditionnelle du mardi au samedi midi, 2 jours de repos consécutifs. Et tapas du jeudi au samedi soir : Cave à vin mitoyenne au restaurant.
Des animations sont régulièrement proposées (concerts, dégustations, accords...).
Vous travaillerez des produits frais et du fait maison, avec 3 collaborateurs en cuisine et réalisez en moyenne 70 couverts.
Vous êtes curieux(se), créatif(ve), et vous avez envie d'évoluer dans une entreprise dynamique et humaine où le service client prime.
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Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Chiffrage/calcul de coût - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Porter une appréciation gustative et olfactive - Exigé
• Concevoir un menu - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé
• Cuisinier ou Commis de cuisine H/F - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2700,00 Euros sur 12 mois