Cuisinier/cuisinière (H/F) CDI

Envie de travailler dans une crèche parentale à taille humaine engagée pour le bien-être des jeunes enfants avec un projet autour de l'environnement ?

Vous êtes force de créativité et savez faire preuve de dynamisme ?

Venez nous rejoindre !

Notre crèche est une structure associative et parentale (première crèche parentale de Rennes) qui accueille 17 enfants de 3 mois à 3 ans, du lundi au vendredi.
L'équipe est constituée de 7 salariées et de parents bénévoles qui assurent des permanences et occupent des postes spécifiques au sein de la crèche (membres du Bureau de l'association, courses, jardinage, bricolage, etc.).

La place de la cuisine est centrale dans notre projet éducatif : ici les enfants découvrent des nouvelles saveurs et de bonnes odeurs de cuisine chaque jour. Le petit potager permet de faire le lien entre la culture et l'assiette. Nous défendons collectivement des valeurs de développement durable ; nous donnons par exemples une place importante à l'alimentation végétarienne.

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un-e cuisinier.e-pour un poste en CDI de 20 heures par semaine de 9h à 13h.

Les salarié-es bénéficient, en plus des 5 semaines de congés légaux, de 8 jours de congés supplémentaires et de 2 ponts annuels. La structure est fermée les 3 premières semaines d'août et une semaine à Noël.

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Le taux horaire brut est de 11,85 ?.

Il est préférable d'être véhiculé-e pour effectuer si besoin des achats de dernière minute.

Les missions du poste sont les suivantes :

Préparation des repas des enfants et des adultes présents, en respectant les menus établis par une diététicienne, et en utilisant des produits frais et majoritairement issus de l'Agriculture Biologique, et en proposant 3 menus végétariens par semaine
Achat du pain quotidien
Gestion des denrées et des stocks pour éviter le gâchis alimentaire et respecter rigoureusement le budget établi
Participation active à la mise en place du projet éducatif et des projets d'équipe (semaines à thème, semaine du goût, etc.) en faisant preuve de créativité dans les propositions de repas
Préparation des listes de courses et saisie des commandes en ligne
Nettoyage de la cuisine

Compétences :
- Etre autonome
- Etre rigoureux
- Avoir une aisance relationnelle et apprécier le travail d'équipe
- Etre à l'aise avec la gestion de budget
- Faire preuve d'initiative en adaptant des menus en fonction des aliments de saison et des coûts
- Etre créatif
- Avoir un goût pour l'alimentation végétarienne
- Etre intéressé par l'alimentation du jeune enfant
- Connaître les règles d'hygiène alimentaires (HACCP) et les appliquer (formation de mise à niveau possible)

Temps de travail : 20 heures, de 9h à 13h du lundi au vendredi

Horaires : 20H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Procédures de nettoyage et de désinfection - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,80 Euros à 11,85 Euros