Cuisinier / Cuisinière en restauration collective (H/F)

Sodexo, leader mondial de la restauration et des
services, est le spécialiste de la qualité de vie pour
tous ceux qui vivent en collectivité : dans
l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les
établissements qui accueillent des personnes âgées
ou les personnes handicapées.
En France, Sodexo emploie 34000 collaborateurs et
réalise un chiffre d'affaires de 2,2 milliards d'euros.
N'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe
Sodexo !!

Urgent ! Au sein de l'équipe de la Cuisine d'Alençon, nous recherchons un cuisinier
de restauration collective. Ce poste évolutif vous conduira vers le poste de "Chef de cuisine" d'ici 1 à 2 ans.
Votre mission sera de participer à la préparation de près de 5000 repas par jour, accompagné d'une équipe efficace
et motivée.
Vous serez principalement posté aux préparations chaudes, en mettant en avant les fabrications "maison" et les
produits locaux.
Nous pouvons vous offrir une réelle qualité de vie, avec des horaires attrayants, et de bonnes conditions de travail,
tout en ayant des possibilités d'évolution.
Nous travaillons en horaires continus, du lundi au vendredi, avec des journées plus courtes les mercredis et les vacances scolaires.
Le poste est à pourvoir dès que possible.

Horaires : 35H Horaires annualisables

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Cuisiner des sauces - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2100,00 Euros sur 13 mois