Cuisinier / Cuisinière en alternance (H/F)

Dans le cadre d'un apprentissage ou contrat de professionnalisation vous alternez période en entreprise te période en centre de formation pour valider un diplôme en cuisine.
Vous aurez en charge :
- réception de marchandises
- contrôle HACCP
- réalisation des recettes et montage des assiettes suivant le process
- réalisation des pâtisseries

Horaire variable suivant amplitude de travail : 10h -14h30 avec une pause déjeuner de 30min et 18h30 - 22h30.
travail du lundi au dimanche avec 1 jour s de repos et 2 demies journées.
prise de repas avec l'équipe

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération selon baréme