Cuisinier / Cuisinière EHPAD et Résidence autonomie (H/F)

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.
Vous serez donc chargé(e) de :
-Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
-Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
-Réceptionner les livraisons
-Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant les protocoles en place
-Faire plaisir en ?uvrant pour le bien-être des résidents

Vous avez une première expérience réussie en collectivité.
Sous l'autorité du CHEF DE CUISINE, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure.
Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le CHEF DE CUISINE.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.
La cuisine est réalisée par les cuisiniers de l'établissement qui préparent une centaine de couverts par jour

Lieu :
- GRANS (parking privé, intérieur et gratuit au sein de l'établissement)

Salaire :
- 2100? (Dont prime Ségur + indemnités de dimanche)

Type de contrat :
- CDI Temps plein
- Semaine 1 : lundi/jeudi/vendredi
- Semaine 2 : mardi/mercredi/samedi/dimanche
- Horaires : 07h30-19h40 (2 heures de pause dans la journée)

Avantages et conditions de travail :
- Salle de pause, salle de repos emménagée
- Espace extérieur dédiée avec tables et banc pour déjeuner, ombragé et au calme
- Conditions d'abonnement très avantageux à l'espace sport et bien-être de l'établissement
- Mutuelle attractive
- Avantage en nature (repas)

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros sur 12 mois