Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Dans un EHPAD, vous assurez la production culinaire en équipe pour 500 repas/jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous réalisez également le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Procédures de nettoyage et de désinfection - Souhaité
• Production culinaire - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 1850,00 Euros sur 13 mois