Cuisinier / Cuisinière de collectivité

L'EHPAD est un établissement public autonome de 70 lits (dont une unité protégée de 14 lits)

L'EHPAD (Etablissement pour personnes âgées dépendantes) Résidence de Fontenay, recherche un cuisinier de collectivité pour préparer en liaison chaude les repas des 70 résidents.

Poste à pourvoir en septembre 2023.

Horaires : 7h15-18h45 avec une heure de coupure de 13h à 14h.
Vous travaillez un week-end sur trois.
Diplôme en cuisine exigé, dans l'idéal en collectivité et avec expérience professionnelle.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon expérience/ancienneté