Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons pour une prise de poste immédiate, 2 cuisiniers pour seconder le chef et son second.
Un aide cuisine expérimenté peut être accepté.

Sous l'autorité du chef et de la directrice et dans le respect de la règlementation en matière de restauration collective, vous serez chargé d'assurer la préparation des repas des résidents et du personnel (environ 100 couverts par service).
Vous participerez à la réception des marchandises, à leur stockage.
Vous assurerez en équipe au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, selon les procédures établies.

HORAIRES : 7h-14h30 ou 9h45-16h45 ou 12h30-19h30
CDD 6 mois sur poste vacant

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1980,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois