Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier en restauration collective (H/F). Vous aurez en charge :
- La préparation des plats.
- Le contrôle de la qualité des productions.
- Dressage des préparations.
- Gestion des stocks.
- L'hygiène et l'application des règles de sécurité de l'établissement.
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Vous avez déjà travaillé en collective, vous aimez partager votre savoir-faire et le travail en équipe.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 11,70 Euros