Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Rejoignez notre équipe au sein de notre centre de vacances pour la saison!
Poste à pourvoir au 1er janvier 2024.


MISSIONS
- Respecter les directive du chef
- Confectionner des plats à partir de fiches technique
- Préparer et mettre en place le matériel de cuisine
- Cuire les viandes/poissons/légumes et pâtisseries
- Dresser les plats pour le service
- Participer à l'entretien des locaux et à la maintenance des équipements/matériel
- Réceptionner les marchandises, participer à la gestion des stocks/denrées/traçabilité
- Assurer le service du soir et remplacer le chef lors de ses repos


POSTE
- Repos le vendredi et samedi
- travail de 8h30-14h / 18h/20h (selon charge de travail)
-Poste non logé
- Tenue de travail et EPI fournis


PROFIL
Vous avez de l'expérience sur ce poste OU sur un poste de commis(e).
Vous savez travailler en équipe et êtes autonome.
Vous organisez votre travail selon les priorités et les objectifs.
Vous respecter et connaissez les normes HACCP.


Venez rencontrer les employeurs au Forum Transvalléen le vendredi 6 Octobre de 9H à 14H à la salle des sports de Saint-Lary-Soulan.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• #ForumTransvalléen - Souhaité
• Travail en équipe - Exigé
• autonomie - Exigé
• bon relationnel - Exigé

Rémunération 1700 euros net