Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Au sein d'une maison de retraite située à St Laurent sur gorre, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)

Vous participez à la production culinaire avec l'aide de l'équipe, vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Prise de poste à définir.CDD jusqu'au 22 septembre pour remplacement maladie (et peut être prolongation)
travail du lundi au vendredi de 7h à 15h sauf le mardi de 12h à 20h
Pas de travail le weekend

CE/Mutuelle/Participation/ 13ème mois

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération A définir selon p