Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Vous intégrez une équipe de 4 cuisiniers au sein d'un restaurant de collectivité

Vous travaillez essentiellement des produits frais.

Une expérience en restauration traditionnel est souhaitée avec des connaissances en gastronomie.

Vous travaillez une semaine sur 2 : du lundi au vendredi de 7h à 14h et du lundi au jeudi de 13h30 à 21h vendredi de 9h à 14h (week-end non travaillé)

Vous assurez la production culinaire en faisant preuve d'autonomie, vous respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Vous êtes souriant, accueillant, aimez travailler en équipe alors rejoignez-nous !

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2172,00 Euros sur 12 mois