Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Description du poste
Vous intégrez une équipe de 4 cuisiniers au sein d'un restaurant de collectivité
Vous travaillez essentiellement des produits frais.
Une expérience en restauration traditionnel est souhaitée avec des connaissances en gastronomie.
Vous travaillez une semaine sur 2 : du lundi au vendredi de 7h à 14h et du lundi au jeudi de 13h30 à 21h vendredi de 9h à 14h (week-end non travaillé)
Vous assurez la production culinaire en faisant preuve d'autonomie, vous respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Vous êtes souriant, accueillant, aimez travailler en équipe alors rejoignez-nous !
Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Préparer des aliments - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer des plats cuisinés - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2172,00 Euros sur 12 mois