Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Le CROUS d'Aix-en-Provence, restauration universitaire, cherche un(e) cuisinier(ère), titulaire d'un CAP ou d'une expérience d'au moins 2 ans.

Vous travaillerez en équipe de 5 personnes dans un établissement de restauration collective superviser par un chef et un second de cuisine.
Vous aurez pour principale mission la préparation des plats chauds et froids. Vous pourrez être amené à appuyer le reste de l'équipe en restauration.
Connaissance impérative des règles d'hygiène et de sécurité .
Poste sur 5 jours par semaine, du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h30.

Poste à pourvoir immédiatement en CDD de 5 mois renouvelable.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• HACCP - Exigé

Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois