Cuisinier / Cuisinière de collectivité

La clinique de la Pointe recrute un/e cuisnier/e.

Vous réalisez les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative pour une quarantaine de patients et une vingtaine de salariés.
Vous participez à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.
Vous assistez le/la chef de cuisine et/ou le/la seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence.
Vous exercez votre mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.

La connaissance des différents régimes alimentaire est un atout.

Vous travaillez les week-end et jours fériés.
Horaire en 10H.

Avantages:
- Prime estivale de 200 ?
- Prise en charge des frais de déplacements

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Selon l'ancienneté dans la fonction