Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Poste à pourvoir en CDD renouvelable.

Cuisine en restauration collective. Préparation des repas des 57 résidents de l'Etablissement et environ 20 repas en liaison froide pour le portage à domicile.

Equipement de la structure : la résidence, construite en 2014, dispose d'une cuisine moderne avec tous les équipements nécessaires.

Horaires :

C4 cuisine 8.5h : 07:00-16:00

C6J cuisine 6h journée : 09:00-13:30 / 14:00-15:30

C7M cuisine 7h matin : 07:00-14:00

C7S cuisine 7h soir : 12:30-19:30

Travail en binôme sauf pour l'horaire C4 (1 week-end sur 3)

Autres : parking du personnel sécurisé / Maison de santé installée à côté de la Résidence

Type d'emploi : Temps plein, CDD, pouvant évoluer.

Durée du contrat : 3 mois

Salaire : à partir de 1 600,00? Net par mois sans les WE travaillés

Programmation :

Travail en journée

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Procédures de nettoyage et de désinfection - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 12,00 Euros sur 12 mois