Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Société régionale proposant une restauration collective de qualité, nous recrutons un(e) cuisinier(e) H/F.

Sous la responsabilité du responsable de site, de façon autonome, vous préparez les différentes productions culinaires tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité.

Vos missions:
- Mise en ?uvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Assure la réception, le stockage, la fabrication, la distribution des repas en participant au service
- Connaissance et respect strict des règles d'hygiène.
- Formations spécifiques de niveau CAP minimum

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1790,00 Euros à 1800,00 Euros sur 12 mois