Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Description du poste
Dans le cadre des remplacements sur le week-end, et sur des périodes de vacances, au sein d'un EHPAD, vous :
- préparerez les repas pour 120 couverts,
- Élaborerez les menus,
- Gérerez les stocks,
- Veillerez au respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous bénéficiez de la prime de Week-end.
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Préparer des aliments - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
- Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Plats texturés et moulinés - Exigé
Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois