Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

L'association Anne Boivent, implantée en Ille-et-Vilaine et Mayenne, gère 14 établissements et services médico-sociaux.

- Superviser la préparation des aliments
- Veiller au respect des procédures de travail, contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Connaître les techniques métiers et normes HACCP

CAP cuisine obligatoire

Travail de journée, 1 week-end sur 2.

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Superviser la préparation des produits culinaires - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois