Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

**Année 2024 - Poste avec possibilité de logement **

Pour notre centre de vacances, à Corrençon en Vercors, nous cherchons un cuisinier expérimenté H/F pour la préparation des repas.

HORAIRES AVANTAGEUX : PAS DE DOUBLE SERVICE, VOUS NE TRAVAILLEZ QUE LES MATINS OU LES SOIRS.
REMUNERATION SELON EXPÉRIENCE

Contrat de 10 mois environ, de mi-Décembre 2023 à fin septembre 2024.
Le volume peut varier de 60 à 120 couverts par service en fonction de notre fréquentation.
C'est pourquoi une expérience minimum de 1 an est exigée en cuisine de collectivité, ainsi que les connaissances des normes HACCP et d'hygiène.

Entre 35 et 40h/semaine en fonction de l'effectif.
Travail 6j/7 avec 1 jour de congé le dimanche.
Possibilité de loger sur place en chambre individuelle.

Horaires : 35H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Législation alimentaire - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Superviser la préparation des produits culinaires - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 13 Euros à 15 Euros sur 12 mois