Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Vous travaillerez au sein d'un établissement de santé de rééducation.
Vous élaborez 600 couverts par jour, cuisinerez des menus en fonction du régime des résidents etc...
- Seconder et remplacer le responsable pendant ses absences
- Effectuer les commandes
- Gestion du personnel
- Contrôler les livraisons, procéder aux inventaires
- Respecter et faire respecter la procédure des équipements d'EPI
- Respect des normes HACCP.
- Animation d'équipe

Vos horaires sont de 6h à 13h30, du lundi au vendredi
Avantage 13ème mois, CE, mutuelle et RTT

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois