Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Inicea regroupe l'ensemble des activités santé du Groupe Korian en France. Avec plus de 110 cliniques et hôpitaux de jour répartis sur tout le territoire français, Inicea revendique une approche innovante du parcours de soins personnalisé et adapté à chaque pathologie et à chaque patient. En hospitalisation privée, Inicea propose un accompagnement humain et une expertise médicale dans trois domaines : Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR), Santé Mentale, Soins & hospitalisation à domicile.

La clinique de soins médicaux et de réadaptation Inicea Le Mont Veyrier située à Argonay, à côté d'Annecy, est spécialisée en neurologie et en traumato-orthopédie en hospitalisation complète/hospitalisation de jour. Une prise en charge en pédiatrie est également assurée en HDJ.

La taille de notre établissement (60 lits d'HC + 20 places d'HDJ) favorise les échanges et le travail interdisciplinaire, au sein d'une équipe jeune et dynamique et en collaboration étroite avec les médecins MPR.

La clinique possède un grand plateau technique, une balnéothérapie, un appareil d'isocinétisme, de posturologie, couplé ou non à de la Réalité Virtuelle.

Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.

Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison. Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.

Dans nos cliniques, l'hôtellerie constitue un point essentiel dans le bien-être des patients, et votre travail contribuera à la démarche qualité Inicea.

Notre institut de formation intégré au groupe vous permettra de développer vos compétences, et notre réseau de cliniques offre de nombreuses opportunités d'évolution professionnelle et de mobilité interne.


Votre profil :


Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac pro restauration, ou vous avez une première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
Vous êtes rigoureux, créatif et avez l'esprit d'équipe.
Possibilité de restauration sur place
Poste à pourvoir immédiatement
Avantages groupe : prime d'intéressement, CE dynamique (chèques cadeaux, chèques vacances, offres de location, places cinémas et loisirs à tarifs réduits )

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2290,00 Euros