Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

L'ARSEA est une association implantée sur la Région Grand-Est et intervenant dans le domaine de la protection de l'enfance, du handicap, du développement social, forte de plus de 1400 salariés.

CCNT 66 /Poste accessible aux Travailleurs handicapés

Le chantier d'insertion de l'Ile Aux Epis recrute 1 cuisinier en CDD temps plein et pour une prise de poste immédiate.
Le/la candidat.e devra avoir un CAP de cuisinier et rejoindra une équipe composée d'un chef, d'un cuisinier et d'une équipe de personnes en insertion. Cette équipe se charge de produire environ 350 à 400 repas jour, du lundi au vendredi. Le travail est en journée de 7h30 à 15h00 du lundi au vendredi. Pas de week-end, ni de soirées.

Profil du candidat :
CAP Cuisinier

Missions :
Organise et assure la confection des repas et leur distribution en veillant à leur qualité et à leur équilibre alimentaire, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Participe à l'application du plan de maîtrise sanitaire, au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.

Les avantages du poste :
- Congés trimestriels par an
- Mutuelle employeur
- CCN66
- Remboursement transport à hauteur de 50%
Tout avantage est soumis à des conditions et n'est donc pas forcément attribué.

Informations complémentaires :
La rémunération est basée sur la convention collective nationale de 1966 (CCN66).

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1763,00 Euros à 2150,00 Euros sur 12 mois