Cuisinier / Cuisinière 25H du lundi au vendredi midi + 1 WE sur 4 (H/F)

** URGENT**
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C'est un concept entre resto bistronomique et bar tendance, référencé par le guide des Tables de Nantes et Gault et Millau depuis 2022 :

Tu as une expérience en cuisine et tu souhaites t'investir dans un projet motivant en pleine croissance depuis 4 ans de création.
Tu as des compétences sur les préparations et sur les services avec une cuisine de saison, à base de produits frais.
Tu as envie d'apprendre auprès du chef pour aller plus loin autant sur les postes chaud que froid.
Tu aimes sortir des sentiers battus, tu sais retrousser tes manches quand il le faut, et l'esprit d'équipe est important pour toi, tu as ta place parmi nous !

L'établissement sera ouvert 7 jours sur 7 midi et soir (sauf dimanche et lundi soir), mais tu ne travailleras que :
- 3 semaines sur 4 : de 9H30 à 15H du lundi au vendredi
- 1 semaine sur 4 : 2 jours semaine le midi + 1 samedi en coupure et dimanche midi avec 2 jours de repos consécutifs lundi & mardi

CDI 25H - salaire selon expérience de 1250 à 1300? brut par mois

Horaires : 25H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Chaîne du froid - Souhaité
• Production culinaire - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1250,00 Euros à 1300,00 Euros sur 12 mois