Cuisinier cuisine Thaïlande (H/F)

Lieu : restaurant Cuisine Thaï by chef Deth //18 Av. de la République, 44600 Saint-Nazaire

À propos du Restaurant : Nous sommes un restaurant thaïlandais, passionné par l'art culinaire authentique de la Thaïlande. Notre établissement offre une expérience gastronomique exceptionnelle en proposant une variété de plats traditionnels thaïlandais, préparés avec des ingrédients frais et des techniques culinaires traditionnelles. Nous recherchons un cuisinier talentueux et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique.

Description du Poste : En tant que cuisinier au sein de notre restaurant thaïlandais, vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la préparation de plats de qualité supérieure, reflétant l'authenticité et les saveurs uniques de la cuisine thaïlandaise. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la cuisson, de la présentation et de la création de nouvelles recettes tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités :

-Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat conformément aux directives de la recette.
-Cuisiner et assembler les plats thaïlandais avec précision et créativité.
-Maintenir un environnement de travail propre et organisé, y compris le nettoyage de la cuisine et du restaurant.
-Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu.
-Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité.
-Collaborer efficacement avec les membres de l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide.
-Maîtrise de la langue thaïe pour faciliter la communication en cuisine et avec les collègues.

Exigences :

-Expérience avérée de 3 ans en tant que cuisinier, dans la cuisine thaïlandaise.
-Connaissance approfondie des ingrédients et des techniques de cuisson thaïlandais.
-Passion pour la cuisine et désir constant de perfectionner vos compétences.
-Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats.
-Sens aigu de la créativité et de la présentation visuelle des plats.
-Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.

Conditions de Travail :

-Poste à temps plein.
-Horaire variable incluant des soirées et des weekends.
-Environnement de travail dynamique et collaboratif.
-Si vous êtes passionné par la cuisine thaïlandaise authentique, que vous possédez une expérience de 3 ans dans un restaurant thaïlandais, et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dévouée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, nous vous encourageons à postuler en nous envoyant votre CV et une lettre de motivation à krittiya.phomsouvanh@gmail.com

Salaire : SMIC

Contact : 0982537271

Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire, votre passion pour la cuisine thaïlandaise traditionnelle et votre engagement envers la propreté et l'excellence opérationnelle !

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Langues

Français - Souhait?
Thai - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros sur 12 mois