Cuisinier - Cuisine centrale (H/F)

Rattaché(e) au Responsable de la Cuisine Centrale, vous aurez pour principales missions :
- Produire des repas dans le cadre d?une restauration collective.
- Mettre en place des protocoles qui garantissent l?hygiène et la sécurité alimentaire
- Concevoir et proposer des prestations de restauration contribuant au bien-être et à la santé.
- Prendre part à l?optimisation du service restauration et au projet d?établissement

Informations complémentaires :
- Poste à pourvoir du lundi au vendredi.
- Horaires variables selon planning de l'entreprise.

Nous recherchons, pour l'un de nos client spécialisé dans la préparation de bacs gastronomiques pour des cantines scolaires, des Cuisiniers (F/H). Une première expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire est nécessaire pour cette mission. Si possédez une bonne connaissances des aliments (reconnaître différents fruits et légumes), le comptage, la pesée et la préparation de bacs gastronomiques en environnement frigorifique, alors n'hésitez plus et faites nous parvenir votre CV.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois