Cuisinier confirmé (H/F)

Nous recherchons notre futur cuisinier pour intégrer notre brasserie familiale.
Vous gérez en autonomie 50/60 couverts sur les postes chaud / froid, la personne en salle ainsi que les gérants sont en appui.
Vous travaillez uniquement le midi du lundi au vendredi (9h00-16h00)
Vous gérez vos stocks, les commandes et participez à l'élaboration de la carte.
Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine traditionnelle

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Préparer des aliments - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2049,00 Euros sur 12 mois