Cuisinier chef de partie (H/F)

Pour compléter notre brigade à l'année, nous recherchons un Cuisinier chef de partie (H/F).

Le restaurant, spécialisé dans les produits de la mer possède une capacité d'accueil de 50 couvert en hiver et 150 couvert en été.

Vous savez travailler en équipes. L'équipe est composée de 4 postes en hiver et 6 en été + la plonge.
Selon vote profil, vous occuperez le poste de chef de partie froid / chaud / pâtisserie / écaillerie.

Vous travaillerez sur les services du midi et du soir en coupure avec deux jours de repos hebdomadaire.
A partir du mois d'octobre, le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi soir.

Salaire net à partir de 1630? selon profil

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros sur 12 mois