Cuisinier / Chef de partie (H/F)

Venez succomber à la tentation à La Petite Gourmandise, vous trouverez un endroit chaleureux qui ravira vos papilles.

Pour sa réouverture, la petite gourmandise recherche son futur cuisinier,chef de partie poste froid et garde-manger. L'établissement évolue et proposera dès début octobre une carte qui alliera fast-food et cuisine traditionnelle. Les plats seront composés essentiellement de produits frais, avec une carte au fil des saisons.

Nous vous proposons :
- De participer à l'élaboration de la carte
- Un poste autonome ou vous gérerez votre mise en place ainsi que l'envoi des plats pendant le service.
- Une évolution possible sur un poste de chef de cuisine
- 39h ou 42h mensualisés
- Poste nourri

Vos avantages
- Vous travaillez avec des produits frais et de qualité.
- Équipe dynamique
- Stabilité du poste
- De belles évolutions en perspective

Vos missions :
- Travailler sous la responsabilité du chef
- Respecter les fiches techniques
- Assurer l'entretien et le nettoyage de son poste ainsi que de la cuisine selon les normes HACCP
- Être en place à chaque service
- Travailler de façon soigneuse et respecter les produits
- Collaborer et partager ses idées
- Gestion du poste froid (salades, poke et accompagnements froids)

Votre profil :
- Vous disposez impérativement d'une expérience d'au moins un an en tant que commis ou que chef de partie
- Vous avez l'esprit d'équipe.
- Vous êtes passionné par la cuisine et créatif.
- Vous êtes organisé dans votre travail.

2 jours de repos par semaine et 5 semaines de congés par an
Si votre profil correspond, n'attendez plus et envoyez-nous votre candidature !

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois