Cuisinier Brasserie (H/F)

Implantée au c?ur de Reims dans le quartier du Clairmarais, cette brasserie à l'ambiance chaleureuse, moderne et chic de 50 couverts, est un savant mélange de l'esprit "Brasserie" et "Restaurant". L'établissement climatisé dispose aussi d'une belle terrasse ouverte aux beaux jours.
Chaque jour le chef vous propose ses spécialités à l'ardoise composées de produits frais en fonction des arrivages du marché en plus d'une carte fraiche et gourmande.

Nous recrutons un Cuisinier H/F avec expérience.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la production en chaud et froid (entrées, plats, desserts)
Cuisine traditionnelle de type brasserie Salaire évolutif + mutuelle etc.

Amplitude horaire : 9h30 14h00 -14h30 18h30 - 21h30 (22h30 week-end).

Poste à pourvoir de suite.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Préparer des aliments - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1748 Euros à 1800 Euros sur 12 mois Selon profil