Cuisinier bar à vin tapas (h/f)

Le VIN TE DEUX recherche son cuisinier (h/f). Bar à vins ambiant et tapas festif proposant plat du jour pour le service du midi et tapas en soirée et week-end. Vous savez travailler avec des produits frais, êtes fort de propositions, doté d'un bon relationnel, ce poste est fait pour vous!

Tapas 100% fait maison / Produit frais / Production quotidienne
Service midi la semaine, du mardi au jeudi. Service midi et soir le vendredi, samedi.
Repos consécutif le dimanche et lundi.
Possibilité de faire un roulement pour le samedi.

Vous maîtrisez le HACCP et travaillerez avec un commis de cuisine.
Vous aurez en charge la gestion des stocks, des commandes, saurez mettre en place une carte.

***Poste à pourvoir immédiatement***

Horaires : 39H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Modes de conservation des produits alimentaires - Souhaité
• Conditionnement des aliments - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité

Rémunération 2000 € net