Cuisinier asiatique H/F

VIETNAM FOOD ASIA STORY recherche son cuisinier asiatique H/F

Vous maitrisez la cuisine asiatique (chinoise, vietnamienne et thaïlandaise)
Vous serez en charge de la préparation, de la réalisation des entrées et des plats réalisés.
Vous effectuez également le service au client.
Vous maitrisez les notions HACCP.

Vous travaillerez uniquement de 9h/15-16h en continue du mardi au samedi (le dimanche et lundi jour de repos)

Vous avez une expérience d'1 an sur un poste similaire
Le poste est à démarrage immédiat et une formation en interne sera délivrée

Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Procédures de nettoyage et de désinfection - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Cuisine chinoise - Souhaité
• Cuisine thaïlandaise - Souhaité
• Cuisine vietnamienne - Souhaité
• Procédures de conditionnement - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Langues

Français - Exig?
Vietnamien - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération selon profil/compétences