CUISINIER à l'Unité Centrale de Restauration du CH de Tull (H/F)

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Tâches:
- Production chaude et froide
- Self, distribution
- Mise en barquette
- Respect des règles d'hygiène
- Nettoyage des locaux
- Chaîne distribution
- Magasin/stockage/déconditionnement
- Plonge- Laverie

Horaires : 37H30 Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Conditionnement des aliments - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon grille fonction publique