Cuisiner cuisinière (H/F)

Nous recherchons un cuisinier/cuisinière capable de gérer une cuisine en autonomie.
Travail de produits frais de saison autant que possible.
Elaborer un plat du jour le midi en plus de la spécialité du restaurant.
Mise en place de dessert maison.
Le restaurant à une capacité de 30 couvert intérieur et 30 couvert en terrasse extérieur en belle saison.
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir, le lundi midi, le lundi soir et le mardi soir.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2250,00 Euros sur 12 mois