Crêpier / Crêpière (H/F)

Nous cherchons une personne sérieuse et motivée pour intégrer notre équipe.
Vous aurez en charge de préparer des galettes et crêpes belles et gourmandes pour satisfaire nos clients.

Vos missions sont les suivantes :
- Préparer les pâtes à galette et crêpe
- Préparer les garnitures
- Tourner sur 4 plaques
- Confectionner et garnir les galettes et crêpes
- Entretien de la cuisine et plonge
- Gestion des stocks
- Commandes
- Maîtrise des règles HACCP

Votre profil :
Vous avez de l'expérience sur un poste similaire ou de l'expérience en tant que cuisinier.ière avec l'envie d'apprendre un nouveau savoir faire.
Vous êtes ponctuel.le, dynamique, rigoureux.se, organisé.e, assidu.e et motivé.e.
Vous avez une bonne gestion du stress et vous êtes réactif.ve

Contrat : CDI 39h - Travail en coupure et les weekends. 2,5 jours de repos consécutifs

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Modes de conservation des produits alimentaires - Exigé
• Modes de cuisson des aliments - Exigé
• Fiches techniques de cuisine - Souhaité
• Types de pâtes à crêpe - Exigé
• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Exigé
• Techniques de pliage de crêpe - Exigé
• Compositions de salades - Exigé
• Utilisation d'équipements, matériels et outillages de cuisine - Exigé
• Types de desserts - Souhaité
• Réserver une pâte - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Commandes - Souhaité
• Entretien de la cuisine et plonge - Exigé
• Maîtrise des règles HACCP - Exigé
• Préparer les garnitures - Exigé
• Préparer les pâtes à galette et crêpe - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1966,00 Euros à 2269,00 Euros sur 12 mois