Contrôleur Hygiène et Nettoyage F/H

GYMA : notre savoir-faire – les sauces de caractère !

Gyma, groupe européen en pleine croissance, produit des sauces pour le marché de la restauration. Que ce soit au fast-food, à la cantine, dans une brasserie ou lors de votre déjeuner acheté au food-truck du coin de la rue, il y a de fortes chances que vous ayez goûté – et aimé ! – nos produits.
Nous recherchons pour notre site de production, basé à Sorgues (84) , un Controleur Hygiène et Nettoyage (H/F).
CDD évolutif en CDI.
 
Sous la responsabilité de l'Animatrice Hygiène et Sécurité, vous serez en charge de la mise en oeuvre de la politique Hygiène et Nettoyage, en application des règles pré établies.
Vos principales missions seront les suivantes :
§ Nettoyage en place (NEP)
-Assurer un suivi des qualifications des NEP et leur gestion documentaire, pour procéder à leur mise en place.
-Création des articles NEP dans le logiciel (Une connaissance de X3 serait appréciable)
-Récolter les dysfonctionnements et remonter les anomalies
§ Autres Nettoyages des NEP
-Suivi du Nettoyage sous traité des locaux
-Suivi des NET
-Analyse des NET
§ Hygiène
-Réalisation des Audits Hygiène
-En collaboration avec l'Animatrice Hygiène et Nettoyage, suivi technique de la société de prestation de nettoyage de vêtements des salariés de la production
-Commande du matériel d'hygiène
§ Sanitation
-Application du plan de sanitation actuellement en place
-Mise à jour des documents de sanitation
§ Diverses activités qualité
-Réalisation et interprétation des contrôles microbiologiques de l'air et vérification de la conformité des résultats
-Alerte en cas de non conformité

 
Poste orienté "terrain".
Vous avez une connaissance du milieu agroalimentaire/industriel et des procédés de production (Souhaité).
Vous avez des compétences et une expérience en Qualité et en Hygiène.
Vous disposez d'une aisance relationnelle, vous êtes autonome, polyvalent et curieux.