Contrôleur de Gestion Opérationnel H/F

Rejoindre la team de l'hôtel Pullman Lyon pour cette ouverture prévue fin 2023, c'est vivre une expérience humaine hors du commun dans un établissement flambant neuf au sein de la capitale mondiale de la gastronomie.

Venez rencontrer les responsables de l'hôtel et participez aux Job Dating :
> pour s'inscrire le lundi 18 septembre de 07h00 à 20h00 :
https://mesevenementsemploi.pole-emploi.fr/mes-evenements-emploi/evenement/155622

> Pour s'inscrire le mardi 19 septembre de 07h00 à 20h00 :
https://mesevenementsemploi.pole-emploi.fr/mes-evenements-emploi/evenement/155644

Mission du contrôleur de gestion opérationnel H/F :

- Organisation des inventaires nourriture et boissons de fin de mois et saisie dans l'outil ;
- Analyse des ratios, commentaires sur les écarts de fin de mois en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Responsable Restauration
- Participation à l'établissement des clôtures mensuelles, avec l'enregistrement des provisions, le contrôle des commissions
- Analyses ponctuelles dans le but d'optimiser notre gestion quotidienne.
- Participation à l'élaboration des budgets et reportings mensuels (chiffres et commentaires)
- Assure la bonne application des contrôles de gestions opérationnels : offerts et déductions, caisses, coffres
- Suivi des paymasters et débiteurs divers en lien avec les départements
- Contrôle des remises en banque
- Suivi des contrats mensuels de l'hôtel avec le DG
- Soutien aux départements avec la mise en place d'analyses diverses

Compétences requises :

- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Aisance relationnelle
- Adaptation et réactivité
- Sens de la confidentialité et discrétion
- Dynamisme, rapidité, efficacité
- Organisation et rigueur

Avantages :

- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires en continue sans coupure
- Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur
- Transport en commun prise en charge à 75% par l'employeur
- Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels dans le monde et réductions auprès de nos partenaires
- Indemnité nourriture en plus de votre salaire
- Cantine connectée et engagée
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein c?ur de Lyon
- Accessible par de nombreux transports depuis la gare Part-Dieu
- Tenue de travail fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
- Vestiaire avec douche
- Prime de cooptation
- Logiciel et outils informatiques dernière génération
- Nuit découverte : nuitée, petit déjeuner et diner pour vous et la personne de votre choix
- Opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois